엘카페 커피 로스터스 싱글 오리진 온두라스 엘 라우렐 (Honduras El Laurel)
Green apple, Plum, Chocolate, Rich, Refined 80 Drops (알사탕), 라임, 등 과일류의 아로마, 청사과, 자두 등 상큼한 과일의 플레이버, 시트러스한 산미가 많이 느껴지고, 밀크초콜릿의 단맛도 있다. 바디는 미디엄 보다 다소 가볍지만, 목넘김이 매우 부드럽다. 풍부한 맛과 향, 균형감 좋은 커피였다. 200g, 16,000원 / g당 80원 아래는 홈페이지에 있는 소개 문구 요약 국가 : 온두라스 (Honduras) 지역 : Danli, El Paraiso 농장 : EL Laurel 농장주 : Oscar Ramirez 재배고도 : 1,400m 품종 : Parainema 가공방식 : Washed process 엘 라우랄 농장은 2017년 온두라스 C.O.E 1위 입상..
2020. 12. 22.
엘 카페 커피 로스터스 (El Cafe Coffee Roasters) 클래식 블렌드
Caramel, Dark Chocolate, Cinnamon, Creamy 78 카라멜의 달콤함이 압도적이다. 카카오, 다크 초콜릿, 허브, 시나몬의 향미도 느껴지지만 이 달콤함과 미디엄 바디가 주는 균형감이 매우 좋다. 최근 구매한 다른 스페셜티 원두도 많이 있지만 가장 손이 많이 가는 원두이다. 아침식사를 마치고, 재택근무를 위해 커피 한 잔을 내릴 때 이 달콤한 커피를 따뜻하게 내려 마시면 기분이 좋아진다. 저녁에는 아이스로 내려, 직접 만든 피자 토스트와 함께 먹었는데, 굉장히 조화로웠다. 마치 달지 않은 콜라를 마신 것처럼 상쾌한 맛. 재구매 의사가 충분하다. (아마 이 블로그에 쓴 리뷰 중 처음이 아닌가 싶다) 다만, 처음 마셨을 때는 굉장히 독특한 맛이 났었다. 배송 받고 바로 마셨는데 로스..
2020. 12. 22.
