coffee4 하인리히 에두아르트 야콥의 <커피의 역사> 독후감 및 줄거리 요약 1. 들어가며 어린 시절부터 커피를 마시면 두뇌 회전에 좋지 않은 영향을 미친다는 이야기를 믿고, 대학교 입학 때까지는 커피를 마시지 않았다. 술보다도 뜸하게 마시던 커피는 담배처럼 나와 맞지 않는 기호식품이었다. 그런 내가 커피에 관심을 가지게 된 것은 카페 아르바이트를 하면서부터였다. 에스프레소, 아메리카노, 마키아또 등 처음 듣는 커피부터 카푸치노, 카페라떼 등 익숙한 커피까지 그 제조 과정을 옆에서 보고 그 커피들을 서빙하며 간혹 맛도 보면서 커피의 매력에 빠져들었다. 또 99년 당시 스타벅스가 우리나라에 1호점을 개설하면서 일었던 에스프레소식 커피의 붐도 관심을 자극하기에 충분했다. 그러한 연유로 커피에 대해 관심이 있었지만 인스턴트 커피에 대해서는 우호적인 입장이 아니었다. 대부분의 인스턴트 .. 2021. 1. 22. FELT COFFEE FELT COFFEE Green apple, cherry, mellow 77 Herbazu farm in Costa Rica, White honey washed 2019. 2. 15. werk coffee 2018. 10. 30 werk coffee roasters at Busan, Korea Baby blend aroma : cherry, barley flavor : grapefruit, cherry, grape acidity : malic, tartaric sweet : caramel aftertaste : very clean impression : rich, lively balance : well-balanced 84 2019. 1. 14. Intelligentsia coffee El diablo dark roast blend Fresh and well-balanced baked bread, sugarcane, grape 84 2019. 1. 14. 이전 1 다음
