블루보틀 원두 커피 파푸아뉴기니 바로이다 이스테이트 (Blue bottle, Papua New Guinea Baroida Estate)
블루보틀 매장 판매 원두 커피 파푸아뉴기니 싱글오리진 (blue bottle, Papua New Guinea Baroida Estate) Herb, Peach, Malic, Rich 81.5 아침을 기분좋게 열어주는 커피의 힘. 대표적인 향미를 적긴 했지만, 굉장히 복합적인 향과 플레이버를 느낄 수 있었다. 캐모마일의 아로마도 있었고, 달콤한 설탕의 맛도 있었고, 시트릭한 산미도 있었다. 맛있는 커피였다. 기록도 남아있지 않고, 기억도 잘 나지 않지만, 스페셜티 브랜드의 파푸아 뉴기니의 커피들은 대체로 훌륭했던 것 같다. 구글 검색을 통해 이 커피의 기록을 찾을 수 있었다. 블루보틀 홈페이지 정상 경로에는 없는 페이지인데, 검색 페이지의 흔적으로 남아있는 것이 있어 기록해 둔다. 커피 정보 스페셜티 커피..
2020. 7. 28.
블루보틀 매장 판매 원두 커피 케냐 키린야가 캄왕기(blue bottle, Kenya Kirinyaga Kamwangi)
블루보틀 매장 판매 원두 커피 케냐 키린야가 캄왕기(blue bottle, Kenya Kirinyaga Kamwangi) Cherry, Berry, Medium body, Mellow, Rich 82 체리, 베리류의 부드럽고도 진득한 단맛이 인상적이었던 커피 중간 이상의 바디와 깨끗한 후미, 전반적인 밸런스도 좋았던 추천할만한 커피 케냐의 커피가 이렇게 훌륭한데, 케냐 사람들 중 커피를 즐기는 인구는 5%가 채 되지 않는다고 한다. 영국의 식민지배를 받은 영향으로 대부분의 국민이 커피 대산 차를 즐긴다. 커피도 많이 재배하긴 하지만, 차 밭도 엄청나게 많다. 키린야가는 케냐의 수도인 나이로비 인근의 도(都) 정도로 보면 되겠고, 캄왕기는 생두를 가공하는 워싱 스테이션이다.
2020. 5. 20.
