Cherry, Dark Chocolate, Perfume, Balanced, Long finish
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신선한 과일 향기와 함께 내추럴 가공한 원두 고유의 잘 발효된 체리향기가 강하게 납니다.
잘 익은 베리의 맛과 함께 다크 초콜릿의 진한 단맛도 느낄 수 있구요.
풀바디에 가까울 정도로 묵직했구요.
애프터 테이스트는 깔끔했고, 잔향이 매우 오래가는 커피였습니다.
인포메이션 카드에는 산딸기의 새콤달콤함, 시럽같은 단맛이라고 기재되어 있습니다.
'농밀한 달콤함' 이라는 말에 동의합니다~
지역 : Tarrazu, Costa Rica
농장 : Coope Tarrazu
농장주 : Smallholders
품종 : F1 Centroamericano
가공방식 : Natural
* F1 센트로아메리카노 라는 품종은 하이브리드 (교배종) 1세대를 의미합니다. 10여년 전, 지구 온난화로 커피 재배 지역의 기온이 상승하면서 기존에 없던 병충해가 생기고, 연간 농사가 수포로 돌아가는 문제가 생기자 이러한 환경에서도 살아남을 수 있는 강한 품종을 개발하기 시작했습니다. 이러한 노력의 결과들의 최근 2~3년전부터 나오기 시작했고 F1 t센트로 아메리카노가 그 중의 하나라고 합니다.
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