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Coffee79

Kenya Nguvu AA Plus 케냐 원두의 맛을 준수하게 살려 놓은 제품인듯하다. '스페셜티 원두' 또는 '스페셜티 커피'라고 명기하지는 않았지만, 스페셜티급의 원두를 흠 없이 잘 로스팅하여 내놓은 느낌이랄까. 개인적인 취향으로는 훅치고 나오는 강렬한 산미라든지, 과일맛이 있었으면 더 좋았겠다, 하는 생각이 들지만, 잘 알려진 '케냐 원두'라는 특성을 고려할 때, 판매자 입장에서 균형감을 좀 더 중시하지 않았을까, 하는 생각이 들기도 한다. 이태원 맥심 플랜트에 방문한다면 마셔봐도 좋을 듯. 2019. 11. 20.
Maxim plant Uganda Gamatui 맥심플랜트 우간다 가마츄이(?) 라이트 로스팅에 과일류의 단맛이 좋았다. 내 점수는 79점 아프리카에서는 에티오피아에 이어 커피 생산량이 많다는 새로운 사실을 알게됨. 2019. 11. 13.
weekend morning routine (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 2019. 11. 13.
FELT COFFEE FELT COFFEE Green apple, cherry, mellow 77 Herbazu farm in Costa Rica, White honey washed 2019. 2. 15.
manufact coffee roasters 작지만 목소리는 확실했던 공간 @연희동 매뉴팩트 커피 2019. 1. 15.
werk coffee 2018. 10. 30 werk coffee roasters at Busan, Korea Baby blend aroma : cherry, barley flavor : grapefruit, cherry, grape acidity : malic, tartaric sweet : caramel aftertaste : very clean impression : rich, lively balance : well-balanced 84 ​ ​ 2019. 1. 14.
Intelligentsia coffee El diablo dark roast blend Fresh and well-balanced baked bread, sugarcane, grape 84 ​ 2019. 1. 14.