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네스프레소로 인해 커피수출국 세계 3위가 된 스위스 캡슐커피라는 커피 카테고리 전반을 장악하고 있는 네스프레소의 위상이 상당하다. 커피가 자라기 좋은 커피 벨트를 한 참 벗어난 스위스가 커피 수출국 최상위 권에 든지도 벌써 10년이 넘었다고. 급기야는 2019년에는 세계 3위에 올랐다. 원인은 다들 알다시피 스위스에 가공 공장이 있는 네스프레소 캡슐 때문. kg당 4 스위스 프랑에 수입해서 30프랑에 판매하니 (한화 5천원에 수입해서 3만8천원에 판매) 그 부가가치가 어마어마하다. 이미 캡슐커피=네스프레소 공식이 성립한지 오래, 다른 커피 회사들은 어떤 방법을 생각할 수 있을까? 플랫폼에 올라타 호환 캡슐 개발을 해야 하는 걸까? 상대는 글로벌 식품 회사 네슬레. 이미 블루보틀의 지분을 인수하고, 스타벅스의 글로벌 리테일 판매권을 손에 쥐었다. 공룡들은 .. 2020. 5. 5.
긴급재난지원금 조회, 신청 및 지급 방법 안내 5월 4일부터 긴급재난지원금 조회 사이트에서 구체적인 방법을 확인할 수 있게 되었다. 정리해본다. 1. 사이트 주소 www.긴급재난지원금.kr 2. 지원 대상 및 수준 (1) 전 국민 대상 2,171만 가구(동일생계 기준*) * “부양자-피부양자”를 경제공동체로 보는 건강보험료상 가구 기준 적용 (2) 4인이상 가구 기준 100만원(가구원수별 차등 40~100만원) 구분 1인 2인 3인 4인 지원수준 400,000 600,000 800,000 1,000,000 ※ 이미 지자체로부터 일부 금액을 지급받은 경우에는 지원금이 달라질 수 있음 3. 신청 방법 개요 (1) 신청 주체 : 대상 가구의 세대주 신청 ※ 단, 상품권·선불카드 오프라인 신청시 세대원·대리인 신청 가능(위임장 지참) (2) 요일제 운영 신.. 2020. 5. 5.
잃어버린 어머니의 핸드폰을 찾아서 (feat. SK텔레콤, 금대리막국수) 연휴를 맞아 본가에 방문했다. 어머니, 아내, 아이들과 함께 치악산에 들렀다가 늦은 점심을 먹기 위해 '금대리 막국수'(방문기는 나중에)로 갔다. 맛있는 막국수와 감자전, 수육을 먹고 집에 돌아왔는데, 어머니께서 말씀하신다. “핸드폰이 없네, 전화 좀 해봐라.” 가방이나 집 어딘가에 있겠지, 하는 생각으로 어머니 전화 번호를 눌렀는데, “전화기가 꺼져 있어 음성 사서함으로 넘어갑니다. 삐 소리가 난 후엔 통화료가 부과됩니다.” 하는 음성 메시지가 들린다. 싸늘하다. “차에 있지 않을까요? 식당에서 핸드폰 쓰시는 건 봤는데... 나오면서 떨어지거나, 주차장에서 떨어졌으면 소리가 났을텐데 못들었잖아요?” "그러게 말이다. 어디에 뒀는지 모르겠네. 전화기를 끄지는 않았는데, 벨소리도 안나고.." 바로 주차장으.. 2020. 5. 3.
긴급재난지원금 전국민 100% 지급 (지원대상, 신청 및 사용 방법) 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 대응 긴급재난지원금 지급을 위한 2차 추가경정예산(추경)안이 30일 새벽 국회 본회의를 통과했다. 이로써 다음달 중 전 국민에 긴급재난지원금이 지급되게 되었다. 반가운 소식이긴 하지만 여러 논의들로 지연된 시간이 아쉽긴하다. 이미 긴급재난지원금 지급 관련 내용이 카카오톡 메신저나 온라인 커뮤니티 퍼져나가고 있다. 네이버에 검색해보면 아래와 같은 검색 결과는 나오는데, 행정안전부 페이지에서는 찾아볼 수 없다. 우선 아래 내용을 정리해보고 수정 사항이 있을 시, 반영하도록 하겠다. ※ 긴급재난지원금 지급 관련 사항 요약 지원대상 전 국민 대상 2,171만 가구 (건강보험료상 동일 생계 가구 기준) 지급규모 (1인 가구) 40만원, (2인 가구) 60만원, (3인 가구).. 2020. 4. 30.
북한산 맛집 '만석장' 두부 보쌈 (맛있는 녀석들 두부 맛집) 지난 주 토요일 두리원 손두부에 다녀온 후부터 조금씩 바깥 나들이를 하고 있다. https://yourall.tistory.com/142 일산 맛집 두리원손두부 (고양시 수요미식회 두부, 콩국수 맛집) 날씨 좋은 주말, 아직까지 어디로 놀러가기는 부담스럽고 오랜만에 가족끼리 밖에서 식사를 하기로 마음먹었다. 갑자기 두부 요리가 당겨서 검색해보니 마침 일산에서 두부 요리로 유명한 집이 있다. 기억을 더듬.. yourall.tistory.com 여전히 긴장은 되지만, 마스크 하고 식당에 가서도 사람들 적은 구석진 자리에 앉는다. 일요일은 아이들과 북한산에 다녀왔다. 집에서 멀지 않은 곳에 이렇게 멋진 산이 있는데, 자주 다녀야겠다는 생각을 했다. 아직은 어린 아이들과 손잡고 걷고, 이야기 나누며 시간을 보내.. 2020. 4. 30.
앤트러 사이트, 윌리엄 블레이크 (Anthracite, William Blake) 앤트러사이트에서 판매하는 다섯가지의 블렌딩 원두가 있다. 공기와 꿈, 파블로 네루다, 나쓰메 쏘세키, 윌리엄 블레이크, 버터펫 트리오, 히스토리 미스터리 히스토리 미스터리를 제외하고는 맛을 본 것 같다. 블렌딩별로 맛의 차이가 있긴하나, 대체로 군더더기 없이 깔끔하게 딱 떨어지는 맛이 앤트러사이트 원두의 특징인 것 같다. 잘 빗어 넘긴 머리에, 단정하게 차려입은 결벽에 가까운 젊은 신사의 느낌이랄까? 오늘 맛 본 윌리엄 블레이크 블렌드의 평이다. 견과류, 카카오, 체리의 조화로운 맛 깔끔한 후미와 중간 이상의 바디감, 과일의 기분 좋은 단맛이 느껴지는 잘 정제된 커피라는 인상을 받았다. 80점을 주었으나, 1~2점 더 줘도 문제 없을 것 같은 맛이다. 홈페이지의 설명은 아래와 같다. 구성 : 케냐 Ken.. 2020. 4. 29.
한 잔의 커피가 우리 손에 들어오까지 (by stumptown coffee roasters) 한 잔의 커피가 우리 손에 들어오기까지 어떤 과정을 거칠까? 미국의 유명 로스터리 카페 스텀프타운에서 어린이를 위한 커피 교육 자료를 만들었는데, 어른이 보아도 좋은 자료인 것 같아 소개한다. 원본 자료는 아래 링크에서 볼 수 있고, PPT로 다운 받을 수도 있다. https://docs.google.com/presentation/d/1KkywfNB48Epph2rgZ2AL2YooN_vDOeq-XHXkfJRcf3k/mobilepresent?slide=id.p 커피는 전 세계에서 자랍니다. 에티오피아는 커피의 기원지이며, 여전히 좋은 커피를 생산합니다. 15세기, 이곳에서 커피는 발견되었고, 지금은 21세기죠. 커피는 무척이나 오래된 음료입니다. 커피는 꽃으로 시작합니다. 몇 개월 뒤, 꽃은 두 개의 씨가 .. 2020. 4. 28.
마포구 도화동 도화아파트먼트 & 데어이즈북스 (카페와 동네서점) 인스타그램을 통해 도화동에 새로운 문화 공간 (카페+서점)이 생겼다는 이야기를 들었다. 근무하는 장소의 행정 구역으로 친근한 도화동. 별것 아닌 '아파트먼트'라는 영문에 '도화'라는 행정 구역 이름만 붙인 것인데, 뭔가 힙하다. ㅋ 지지난 주 모처럼 저녁 약속이 있어 식사를 마치고, 이 곳을 방문했다. 8시 30분이 넘어서 마감을 하려던 시점에 방문하여 커피를 마시거나 오래 머무르지는 못했지만 손님없는 빈 공간을 둘러볼 수는 있었다. 코끼리 분식이 있는 골목 위로 주욱 올라가면 이렇게 새로 생긴 건물이 나온다. 빛나는 dowha apt. 로고 확인 가능 입구에 위 사진과 같이 층별 안내도가 있다. 지하1층~지상 2층까지는 도화아파트먼트라는 이름의 카페 공간이고, 지상3~4층은 데어이즈북스라는 서점이다. .. 2020. 4. 27.
(행운없이) 부자가 되는 방법, 나발 라비칸트 (Naval Ravikant) 단순하지만, 괜찮은 글이 있어서 공유한다. 전설적인 엔젤투자자인 나발 라비칸트(Naval Ravikant)의 트윗 글을 모아 놓은 것으로 마침 번역해 놓은 글이 있다. "부란 당신이 잠든 동안 돈을 벌어주는 자산이다. 돈은 우리가 시간과 부를 거래하는 수단이다. 지위란 사회적 위계에서 당신의 위치를 의미한다." "반복해서 개선해 나가는 게임을 해라. 인생의 모든 성과는 복리로 돌아온다. 부, 인간 관계, 지식, 모두." "스스로를 특정 지식(specific knowledge)과, 책임질 수 있는 능력(accountability), 그리고 레버리지(leverage)로 무장하라. 특정 지식이란 훈련으로 얻어질 수 없는 지식이다. 만약 사회가 당신을 훈련할 수 있었다면, 다른 사람도 훈련 시킬 수 있을테고, .. 2020. 4. 27.
밀레니얼 세대와 Z세대를 이해하기 위하여 1 2018년 11월 발간된 '90년생이 온다'는 공전의 히트를 기록했다. (아직 읽어보지는 못했다.) 이전과는 전혀 다른 세대의 등장과 그에 따른 충돌로 인해 많은 사람들이 어려움을 겪고 있다는 방증이었을까? 이후 유사한 목적의 '밀레니얼 세대', '90년대생' 등의 단어가 들어간 책들과 기사들이 쏟아졌다. 이러한 내용들을 보며, 내가 나이들었음을 실감하기도 하고, 다른 이를 이해하는데도 '노력이 필요함'을 깨닫기도 한다. (더 이상 내가 젊지 않다는 것이, 그래서 젊은이들을 이해하기 위해 공부해야 함이 서글프기도 하지만 ㅎㅎ) 우리 곁에 있는 90년대 생 혹은 밀레니얼 세대를 이해하는 것은 조직 내부 입장에서는 생산성의 증대와 연결될 것이고, 마케팅이나 영업부서 입장에서는 '구매자에 대한 이해'와 연결되.. 2020. 4. 27.
정세균 국무 총리 "등교 개학 5월 초 시기와 방법 국민께 알릴 것" 정세균 국무 총리가 중앙재난안전대책본부 회의에서 "늦어도 5월 초에는 등교 개학 시기와 방법을 국민 여러분께 알려드릴 수 있도록 준비하겠다." 고 밝혔다. 이는 2020. 4. 27 정부서울청사에서 열린 코로나 19 중대본 회의에서 한 모두발언의 내용으로 "5월 초에 등교 개학을 하겠다."는 내용은 아니다. 모두 발언 전문의 내용은 아래와 같다. 이번 주중에는 생활속 거리두기로 이행하는데 마지막 고비라고 할 수 있는 황금연휴가 시작됩니다. 이미 항공편과 열차, 주요 관광지 예약이 거의 매진이라고 합니다. 이제는 국민 여러분 모두가 어떻게 스스로와 공동체의 안전을 지켜야 하는지 잘 알고 계실 것이라고 생각합니다. 어디를 가시든지 방역수칙을 철저히 준수해 주실 것을 다시 한번 부탁드립니다. 제주도와 강원도 .. 2020. 4. 27.
일산 맛집 두리원손두부 (고양시 수요미식회 두부, 콩국수 맛집) 날씨 좋은 주말, 아직까지 어디로 놀러가기는 부담스럽고 오랜만에 가족끼리 밖에서 식사를 하기로 마음먹었다. 갑자기 두부 요리가 당겨서 검색해보니 마침 일산에서 두부 요리로 유명한 집이 있다. 기억을 더듬어 보니, 예전에도 한 번 가봐야지, 하고 마음 먹었던 곳이다. 콩국수로 수요미식회에도 등장했던 집이라고 한다. 음식평론가 황교익씨가 극찬했던 콩국수로도 유명한 집이라고 하니 기대가 되었다. 홍대에서 두부요리로 이름을 날리다 일산에 자리를 잡은 곳이라고 하는데, 일산에서도 굉장히 외진 지역에 있다. 논과 밭, 창고 등이 많은 고양시 일산동구 설문동에 위치하고 있다. 2시가 넘은 시간에 도착했음에도 넓은 주차장은 거의 만차여서 깜짝 놀랐다. 가득찬 차들을 보니 음식에 대한 기대가 커진다. 웨이팅이 세팀 있었.. 2020. 4. 26.